magoさんのブログ

yahooブログより移動

白色蜜蝋

白色蜜蝋
 
「常温で自室に保管してたのが白色に」
 
イメージ 1
 
 
●蜜蝋は色を変える。
イメージ 2
 
 
●蜜蝋は色を変える。
 蜜蝋は、ミツバチが生成する時期によって色を変えます。これは、ミツバチ達が採取し、食する花の蜜や、花粉に影響を受けることによるものです。蜜や花粉などの餌が多い春には鮮やかな黄色、梅雨明けくらいには白っぽく、秋になると少しずつ黄土色がかっていき、晩秋には鈍い色の蜜蝋が生成されます。(右写真参照。写真は蜜蝋フレークを使用して撮影しています。)
 また、人の手を加え、巣を蜜蝋に精製した後、今度は経年変化によって、少しずつ鈍く、薄い色に変化していきます。特に直射日光下ではこの現象が促進され、この現象を利用し色抜きを行う場合もあります。
●蜜蝋の品質保持期間
 蜜蝋は品質は時間的要素で色が変化することはありますが、基本的に品質が劣化することはありません。ただ、常温で密閉しない条件下では、ハチノスツヅリガ(通称:スムシ)という蜜蝋を食べる虫がつく可能性が高いため、長期保存の際は、密閉、もしくは冷蔵での保存をおすすめいたします。