■『富士柿』は熟して食べるのか？

■『富士柿』は熟して食べるのか？

夏場日陰の休憩場所にしてる柿の木があるのだが、黄色くなる頃からぼたぼたと落ちてきて、カラスの襲撃を受け、ここらいったい柿の木で一番先に丸坊主になる柿の木です。

それ故、一番つまらん柿の木を残しているものだと思っていたのですが、半熟になったのを食べてみた所これが美味しいこと・・・・・・はてはて？？調べてみると意外なことが
（日本一大きな柿）重量も大きさも品種名も。
■『富士柿』、「甲州百目」、「蜂屋（はちや）柿」

●富士柿 （日本一大きな柿）重量も大きさも姿形の美しさも

釣り鐘の形をした大きめの不完全渋柿で、大きいものだと500g以上になります。富士山に形が似ている事から「富士柿」と名付けられました。渋抜きをして生食するほか、あんぽ柿や枯露（ころ）柿？にも利用されます。「甲州百目」や「蜂屋（はちや）柿」とも呼ばれています 。
 

 

■カラス、蔕腐れを免れた７個を急遽お持ち帰り

地主さんごめんなさい！！

常温で熟するのを待ちます。