古代米（緑万葉）

古代米（緑万葉）

古代米（緑万葉）をブロともさんから送って頂いた。
さてさてどの様な味がするのでしょう。
調べてみると兵庫県姫路市夢前町玉田の水田をキャンパスに、古代米の色の違う稲で「姫路城」を描く「ひめじ田宴アート」を近在でやっているようだ。

↓・だそうな！
古代米（こだいまい）とは、現代において栽培されるイネの品種のうち、「古代から栽培していた品種」「古代の野生種の形質を残した品種」として標榜されるものを指す言葉である。