柿 酢 ２ ◎柿酢を作りましょう。 蔕、泥の除去 出来るだけ柿の皮の表面に付いている白い粉は残します。 酵母菌と酢酸菌を利用して発酵させるので・・・・水での除去は厳禁 傷口、黒点の削除・・・腐りかけの部分、虫が卵を産み付けてるやも？ 市販されている…