葉ニンニク、にんにくの間引きをしたものです。 葉ニンニクはなじみのない野菜かもしれませんが、 ざく切りにして、鍋、すき焼き、汁物に入れます。 香りが良く、風味がでて最高です。 みじん切りにして、餃子の具、薬味、もしくはマーボー豆腐 などにも使え…