ダイコン突きの代用

ダイコン突きの代用

切干ダイコンを作ってみようと

おいそれとはありません。近くのホームセンターで物色・・・・

結局買ったのは万能干しかご１０００円

突き板は知人の家より貸してもらい、大型ピラーはご丁寧に油紙で保管してたのを思い出して使用、ざっくりした田舎風の切干ダイコンはかなわず細めなものが

 

次は干すのですが、あまりにも重量が重すぎて万能干しかごは強度が持たず、製粉の選別に使ってたシｴフター（ステン極細網）を代用天日干し

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この所のお天気だと雨が降らない限りうまく干せるのでは２０本程あったのが出来上がりは何ｇになるのかしら・・・・細いからチリメンジャコみたいのが出来るかも？

 

 

早く太らせ中に巣入り大根を作るのも考え物ですね。

種まき時期遅れを棚に置いていい気なものです。