ほしかいも

ほしかいも

 

漢字で書けば干芋これで４日目です。昨年は吊るし柿と同時期に試みて大失敗やはり寒中のこの時期にやるのが正解ですね。種類は５種類くらいあると思います。 

 

これも貯蔵庫がなくて種芋に保存しょうとしてたのですが腐り始めてあわてて・・・・

 

 

 

 

白くなってる芋は煮る？のが完全でない証拠です。

白く柔らかい粉の吹いた芋を売てますが、どのようにするのでしょうね。