■ 秋じゃがは、塩ゆでに限る。 初霜があれば即収穫しなければならないが・・・・

■黄色のトマト 多分末娘が買って孫達と植えたのでしょうけど品種名不詳 虫食いも無いし、腐りもない カラスの啄みもない 同列に植えてる桃太郎、ミニトマト等に比べ綺麗・・・ 味は少し甘いような

■ 妹夫婦 足元不良でブログ更新も臆劫・・・・心配したのか電話有り なんやかんやで夫婦体重分の野菜持ち帰り わざわざ京都からご苦労さん（ ＾ω＾）・・・ 皆さんには電話一本、勝手に持ち帰り下さいと言っているのだが その気配が無い、白菜など高値なのだ…

筑波、骨付きハム 要冷凍の宅配便が、１０年来のブログともさんから見たことないハムが・・・・ 骨付きハムじゃ～～～ 骨付きハムに憧れでした～～～ しんたま（大腿骨の周りのお肉）じゃと～～～ はじめ人間ギャートルズ状態で噛み付いて食べたいものです…

シシトウ真っ赤か 水不足でしばらく収穫してなかったが シシトウは頻繁に摘み取りですよね。で、食べたのですが赤いのは甘味が出てるような気がしました。 この万願寺とうがらしもピーマン同様サラダの色ずけに！美味しかったです。

もちもち大豆 もちもち大豆！！にわか百姓友が栽培してみろと一升程、 たしかに今まで見た大豆の種子とチト違う。 検索してみると 【鶴の子大豆】と称する品種の様です。？ 違っていたら御免です。 ・もちもちの食感と卓越した甘みの煮豆の王様♪ 北海道産の…

椎茸トレーナー収穫 孟宗の切り時と右↓上部の手ノコ一本でホダ場に、ところが先日の少雨で椎茸がモコモコと大量発生収穫袋を取りに引き返すのもメンドクサイ！！！二重装備のトレナーの首を絞めファスナーを上げれば収穫袋の完成数時間置くと香りが飛んでし…

『しょうが醤油』をたっぷりと『おでん』にかけてと カツオブシ、生姜、ニンニク、しょうゆ、刻みネギ、おでんの汁を混ぜ合わせ 加熱・・・・味加減は適当？辛くて少々苦かったです。 大根、ジャガイモ、ボイル筋牛、昆布、ゴボ天、卵、ちくわ、干し椎茸 明…

ほしかいも 漢字で書けば干芋これで４日目です。昨年は吊るし柿と同時期に試みて大失敗やはり寒中のこの時期にやるのが正解ですね。種類は５種類くらいあると思います。 これも貯蔵庫がなくて種芋に保存しょうとしてたのですが腐り始めてあわてて・・・・ 白…

ほるもん鍋の仕込み 全て適当です。水は一切、入れません, 野菜の水分が出るまでは弱めの火力で、良く焦がします。 なぜなら我が家の鍋は安い底薄の鍋ですから (^o^) 前日ナイロン袋にぶち込んでガサゴソと寝かせます。野菜類は当日でも ・モツ適当（ホルモ…

椎茸鈴生鈴生りりごっそり！2月の雨の贈り物、平成22年2月28日(日) ・商品名 種駒 しいたけ にく丸 森290号 秋春出 椎茸ごっそり・・・2月末のこの雨で椎茸ホダ木がどエりゃことになってました。これを鈴生りと言うのでしょう。(?_?)エ?何㎏それは内緒日頃お…