椎茸、きのこ
霊芝 この所のどんてん気象で３年前に切り倒したクヌギの根元に霊芝が発生 以外と発芽はおおぶりですね。これが徐々に乾燥して・・・・・ この時点で五円玉埋め込んでみようかな＼(><)/ギョッ 参考画像
干し椎茸 「短い時間にザッと降る強い雨が」 短い時間にザッと降る強い雨がどんこ椎茸を 僕のホダ場は降雨が少なく亀甲紋の半分カラカラの椎茸が発生し易いのでしょう。 この時期の椎茸昨年まででしたら不細工な椎茸と皆さんに全部持ってけ～～～～ 「短い時…
乾し椎茸 椎茸はどんこ状態この状態は乾し椎茸が半分以上完成してる状態？だったら天日干しを数日すれば容易に乾燥椎茸完成 この時期の椎茸はどんこ状態で従来のみずみずしさがありません。 ある程度の雨量があれば本来の発生をみるのでしょうが、元来僕のホ…
１６㎝椎茸 ホダ木原木を三分の一土中に (・_・)......ン? 椎茸特有の香りがしない 味は大味 松茸ならジャンボ松茸と重宝されるでしょうけど
僕の椎茸栽培は全て竹藪の中 原木伐採から収穫まで(・_・)......ン? この時期雨さえあれば肩に担いで運び出すほど・・・・・・捕らぬ？の胸算用 只この土地が借地でここ百年近く放置林？たばこ畑と松林がクヌギ林にそれが今では山裾全体が真竹の竹林です。真…
この椎茸も（2/27）一雨あればと、明日には(3/1)収穫可能かな 残りの白菜、ダイコンが仰山残ってますが。先日の高御位山大火事の後遺症がこの白菜にも出てます。一時は薄黒く白菜を覆てましたが、いまだに黒いススが残ってます。 外巻葉４層はがしても今回は…
仮伏せの椎茸原木を確認！！ 【 菌興（115号）】「超厚肉品種」【にく丸（森290号）】 【独り言】 大径ゆえに菌の回りが遅くなるのでは・・・・・この場所で上手く椎茸が発生してくれたら４～５年は左うちわ！！！(゜ワ゜)// やはり遅いようです。雑菌は今の…
未だに畑にも入れず、蜜蜂待受巣箱に何の兆候も無し 【独り言】 この時期植え付けの準備で畝作りをしないといけんのじゃが、 芋類の芽だしや育苗に予定してた畑に入れないのが一番こたえる。 夏場の水不足はこの調子だと確実、やはり大量の保水タンクの購入…
椎茸鈴生鈴生りりごっそり！2月の雨の贈り物、平成22年2月28日(日) ・商品名 種駒 しいたけ にく丸 森290号 秋春出 椎茸ごっそり・・・2月末のこの雨で椎茸ホダ木がどエりゃことになってました。これを鈴生りと言うのでしょう。(?_?)エ?何㎏それは内緒日頃お…
ひらたけ少々！！平成22年2月18日(木) ２月のこの雨でひらたけが生えてました。原木はクヌギですが、切り出したのが3月上旬ほぼ生木状態で植菌した為か毒きのこが半数以上生えています。 椎茸原木ただいま乾燥中 ※昨年の１２月末に切り出し乾燥させていた原…
伐採木搬出、筋肉痛で手足腰パンパン！ 明日はどうじゃろかい？ 昨年は上部の枝葉切り、今年は根本切り、一昨年は地上の下刈り都合3年計画の仕上げの作業を年の瀬も押し迫った日に何もしなくても良いものと誰しもお思いでしょうが・・・・一昨日玉切りにした…
頭陀袋にキクラゲ3枚、椎茸少々 10/11のホダ場の整理写真 http://blogs.yahoo.co.jp/mago0609/archive/2009/10/12 このまとまった雨で椎茸が大量発生してると勇んで山に！ 持ち帰りは肩に担ぐほどの大量の椎茸を期待してたのですが！ ヒラタケ、クリタケ、ナ…
ジジ馬鹿丸出し！孫娘の椎茸取り ↓：よほど昨年のキノコ取りが楽しかったのか山に行きたいと！イチゴも取りに行きたい＜イチゴはまだですけど！ そのくせ野菜類や芋掘りにはトンと興味を示しません。 現金なものです。 (^_^)ジジ馬鹿丸出しで僕も即よっしゃ…
クリタケ、ヒラタケを土に植える？なんでや～～！ ●2009年10月11日・クリタケ、ヒラタケを土に植えたぞ～～～！！ クリタケ、ヒラタケの段切りしたホダ木を土に植え込みました。 当初椎茸菌を植菌するつもりでしたが末口が太く老いぼれの小生には 移動が困難…
くりたけ、ヒラタケ、ナメコ、キクラゲ本伏 キノコの本伏を急いで！(◎o◎)A Laよ～～と ●まずは椎茸の本伏から！昨年急に発生し始めて仮伏状態での収穫をこれが又収穫しづらい事この上ない(^_^) 発生しなくなった即すべき事でしたがそのまま放置してまして・…
椎茸菌、ヒラタケ菌、クリタケ菌、ナメコ菌、キクラゲ菌 ・きのこ菌は十分原木に回ているようだがハテどうしたものか？ （NO！施設栽培） ●2009年02月19日（使用キノコ菌種）・椎茸菌1600個、ヒラタケ菌200個、クリタケ菌400個、ナメコ菌300個、キクラゲ菌30…
亀裂模様の花冬菇（はなどんこ）収穫2009/04/13 こんな椎茸の出来損ないとお裾分けしなくて良かったです。 ◎かさの表面に亀裂の様な模様がひろがっているものは花冬菇（はなどんこ）と呼ばれ、高級品とされる。(( ^。^)サ^^ なになに？乾燥させた物が（はな…
３月の雨後の恵みとエトセトラ！！ ２月の雪、３月の風、４月の雨が美しき５月を・・・が、この調子では ２月、３月の雨が、４月の風になり、 美しき５月を・・・迎えるのでしょうか？杉花粉症の方、黄砂には雨は恵みで風よりは良いとかで・・・ この変な雨…
生きるべきか、死ぬべきか？どっちやねん このキクラゲ悩ましいな～～(（ ＾ω＾）！生きるべきか死ぬべきか ※（To Be or Not to Be）食べるべきか！死ぬべきか！そりゃ～生きるべきでしょうが、「キクラゲの仲間には毒を持つものはない」これを信じたものか…
きのこの植菌一段落（NO！施設栽培） 1月13日から原木伐採を始めたがやっと一段落 ※（NO！施設栽培）：全て自然任せ！お天気任せ！ 実の所、そんな設備を作る場所も小遣いもないガハ～～～！ ●2009年02月19日 （使用キノコ菌種） ・椎茸菌1600個、ヒラタケ菌…
きのこの種菌とみつばちのくりぬき巣 写真をベタベタと張りつけて着けて ●きのこの種菌を購入しました。桜の古木みつばちの巣の水平切り出しが終わり、しばらく乾燥させます。
きのこ栽培の山桜の古木を入手 生えて来れば儲けジャン！手当たり次第に物色中のmagoざんす！この調子で柿の木なんぞも、(・・ )( 。。) きのこ栽培にはきのこの種類にもよるが栽培に適する樹種が数多く材質の堅い樹種やタンニンなどの特殊な成分成分をさけ…
椎茸クヌギ原木を切り倒し！！ 手こずりました。この木、真竹、孟宗竹に押され、劣勢ですな！それに樹皮が薄いので収穫期間１～２年短いのでは ◇切り口径５０㎝以上、樹齢80年？真竹、孟宗との生存競争に耐えてるクヌギ今回原木栽培に使う木です。切り倒しに…
聖峰高御位山はミゾレ雪の後、粉雪．．．それでも生える椎茸、この時期まで続くとは予想外です。！ この山裾一角だけ何故天気が違うのでしょうか？不思議な土地です。それゆえ高御位山、高御位神社なのでしょう。高貴な称号なのに社記寺社の記録が出てこない…
椎茸が凍てつく１２月なのに発生中！きのこって秋ではないの？イメージが変わりました。 ●いくら見ても凍傷にもならず小ぶりだけど美味しそう。これくらいの量が２日おきに収穫できます。 ●もう越冬の為、店じまいをするのが常識でしょう。 それなのに、それ…
2008/11/08:この雨で椎茸発生確認と石乃宝殿へ孫娘を連れて ・１０月末の降雨以降椎茸の発生が止まっておりこの雨で、もしや？で確認に出かけました。案の定出てました。採取の準備をしてないため１０個程度で断念しましたが、大量採取が望めます。現在井形…
しいたけがこの雨でボコボコと出てた。 １０月に入り初旬の少雨でちらほらと椎茸の収穫があったが、２年目の秋であり期待はしてた。ただ竹やぶでの栽培であり笹で少々の雨ではホダ木の湿度を椎茸が生えるようなところまで上げるには無理ではと危惧していてが…
先日来の雨で椎茸が動き始めたぞ～～～！∈^0^∋ 今日行くてみると、たった２日で食べ頃に！ 他にも小さな頭だけどほだ木１０本程度にニョキニョキと これでもう一雨くるともう少し湿り具合が良くなると思えるが？ 当初予定してた堀の水が利用出来ないのが計算…
霊芝が今年も出てました。 昨年生えてた場所に小さいのが3本と大きいのが1本生えていました。 予定外で驚いています。数年かけて成長するのかと思っていたんですが 単年で、昨年の生えてた床を丁寧に残していたのが良かったのでしょうか？ 小さなひこばえは…
・しいたけがいまだ目覚めず？ 断面を見るとこれだけのしいたけ菌が白く原木に蔓延し回っており生えてこないのはなぜんでしょうか？水分が足らないのか？ 少し乾燥気味の気もする。どちらにしても姿を拝まないことには！ 果たして本当に生えるのかしら？ 菌…
